極味粵菜崩牙成

好友問早幾年吃崩牙成的照片。還好是用數碼相機，找出來自己回味一番。

太史五蛇羹當然無與倫比，那蛇雞湯汁，加上厚如棉襖的花膠，滋味無窮。花膠我有吃過更厚的，但吃不到崩牙成做得那麼入味的。

比牙籤更粗的炒海虎桂花翅，一個字，香！

肚尖炒得竟比金島更好，沒吃過這樣真是全尖的炒肚尖，爽。

斑非我所好，但朋友吃得好滿足。鮑片軟滑有咬口，火候足！

子薑雞比想象中好吃，再加3碗炒飯，本來已經投降，見紅豆沙不錯，喝一小口，竟然沙沙如漿！從沒喝過那麼香的紅豆沙！陳年果皮加炭火慢煲24小時！比用1000塊銀紙來燒更豪華。

當晚極期待的東風酒廠10, 20, 30年酒，到最後自己最喜歡還是國宴和10年酒，極合自己性格。

吃了這一餐，又滿足又悔恨，只因知道食物到了極致，再也難吃到了。況且一千多塊一客，跟友人說起，此情未必可再，嘆。